ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

To YAZOO είναι ένα από τα πιο φημισμένα εστιατόρια της Νάξου.

Ξεκινώντας από το 2004 το γαστρονομικό του ταξίδι παρουσιάζει εκλεπτυσμένες γεύσεις από την Ελληνική και Μεσογειακή Κουζίνα με φόντο τη μαγευτική παραλία της Πλάκας, το Ελληνικό φως και το μπλε του Αιγαίου.

To μενού του YAZOO προσφέρει μια γαστρονομική ποικιλία συνδυάζοντάς με δημιουργικό τρόπο το ψάρι, τα θαλασσινά και το κρέας. Αξιοποιεί και αναδεικνύει συνταγές και προϊόντα με ταυτότητα από κάθε γωνιά της Ελλάδας και της Νάξου.

Γεύσεις εμπνευσμένες από τη μοναδικότητα της μεσογειακής κουζίνας και τη φωτεινότητα του Αιγαίου. Απλές, νόστιμες και αληθινές γεύσεις του καλοκαιριού.

Από το brunch μέχρι το δείπνο σας το YAZOO σας υπόσχεται σε ένα ταξίδι γαστρονομικής ευδαιμονίας!

Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ

Η γαστρονομική φιλοσοφία του ΥΑΖΟΟ επικεντρώνεται στην ποιότητα, ως αδιαπραγμάτευτη αξία μας.

Οι πρώτες ύλες είναι αυστηρά ποιοτικές και οι γεύσεις ανεπιτήδευτα αληθινές.

Τα καλύτερα υλικά γίνονται η πηγή έμπνευσης για τις γεύσεις που απολαμβάνετε στο ΥΑΖΟΟ.

Ελληνικά delicatessen από μικρούς παραγωγούς και ντόπια Ναξιώτικα προϊόντα, φρέσκο ψάρι και θαλασσινά αποκλειστικά από τη θάλασσα του Αιγαίου συνθέτουν την γαστρονομική μας κουλτούρα.

Η γοητευτική ατμόσφαιρα του ΥΑΖΟΟ και το περιποιητικό μας σέρβις συμπληρώνουν την εμπειρία σας στο χώρο μας.

ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Πιάτα που έχουν σφραγίσει τη γευστική ταυτότητα του μενού μας είναι οι Σιουφιχτές μακαρούνες Ηρακλείου, το Κριθαρότο γαρίδας , το Ναξιώτικο Rib-eye ωρίμανσης,

το Αρνάκι ραγού με το δεντρολίβανο, τα Φιλετάκια ψαρονέφρι σοφρίτο.

Ξεχωριστές επιλογές από τα “Ωμά” μας το Καρπάτσιο Αξιώτικου μόσχου, το Σεβίτσε μαύρου ψαριού ανάλογα την εποχή από σφυρίδα, στείρα, συναγρίδα, το Ταρτάρ από τόνο Αιγαίου.

Το μενού μας επιμελείται ο σεφ Κωνσταντίνος Σταύρου και η ομάδα του.